主夫活動

今週の作り置き11 煮込みハンバーグ

こんばんわ

ほぼ週の真ん中になってしまいましたが日曜に作った作り置きの料理です。

”今週の作り置きメニュー”
  • 煮込みハンバーグ
  • すき煮風卵とじ
  • 里芋の揚げびたし
  • ほうれん草のおひたし
  • 豚汁

お皿に盛りつけるとこんな感じです。

洗い物が面倒なので、今回は1プレートにしてみました。

ちょっとだけですがそれぞれの料理にコメントです。

煮込みハンバーグ

煮詰めるとハンバーグが固くなるかなと思い、豆腐ハンバーグで作ってみました。しかし思ったほど固くならずに、かなり柔らかめの状態に。

ふわふわで美味しいのですけどね。トマトのソースはトマト缶とケチャップにコンソメを適当に混ぜてます。

トマト嫌いなこどもも完食してました。良かった良かった。

すき煮風卵とじ

牛肉ときのこ類をすき焼きのタレで味付けしてから卵でとじてます。卵の量が少し足りなくて具がぽろぽろ落ちてしまいました・・・

エバラのすき焼きのタレは、万能ですね♪

里芋の揚げびたし

ゆがいた里芋に片栗粉で揚げた後に天つゆに浸す。まあまあ手間のかかる一品です。上には大根おろしが乗っています。

妻が好きでリクエストを受けたので作ってみました。

作り置き的には完成させておくとベチャベチャになってしまうので、里芋と大根おろしは分けて冷蔵庫にいれておきます。

豚汁

大根とサツマイモが同居しており、具沢山の味噌汁です。

いつも具を入れすぎて、汁を具の割合がおかしくなるんですよね・・・・

妻は途中で汁だけ追加で作ってるみたいです。

 

今回はこどもが出した分を完食してくれていました。(日曜日はですが)

やっぱり、作ったものをちゃんと食べてくれると嬉しいものですね。また作ろうという気になります。

 

ではまた。

 

 

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じぇんつー
じぇんつー
名古屋市在住の30代サラリーマン主夫。 日々のあれこれや、我が家の家事事情などを徒然なるままに書いています。 絶賛友達募集中!