今週の作り置き13　手羽元の甘酢煮

こんにちは

今週の作り置きです。

前回作ったものを年末に食べつくしてしまい、結局元日から色々作ることに・・・

コロナ禍の事もあり年末帰省もせず、おせちも買わずだったので正月感の無いいつも通りのメニューです。

手羽元の甘酢煮

妻からの熱烈リクエスト。できた傍からつまみ食いされましたｗ

煮卵はこどものお気に入り。

筑前煮

「手羽元の甘酢煮には野菜がない」という事で、野菜をたくさん突っ込みました。

大根と豚肉の煮物

年末に知り合いから大根をいただいたのでですが、その存在をすっかり忘れてしまって気が付いた時にはしなしなに・・・・

こりゃいかん！という事で、急遽作ることになりました。豚肉とあわせて煮込んだだけですが。

味付けは安定の「エバラすき焼きのたれ」。めんつゆ並みの万能調味料です。

 

実は明日から仕事なので、今日も別の作り置きを作っておりました。（連休中は皆が家で食事をするのでなくなるのが早い早い！）

そちらの方は明日、更新出来たらなと思います。

ではまた。