主夫活動

今週の作り置き9 どて煮

こんばんは

じぇんつーです。

今週の作り置き料理です。

”今週の作り置きメニュー”
  • どて煮
  • 鶏つくねの野菜あんかけ
  • きのこのクリームスープ
  • ほうれん草のおひたし

それでは詳細に入っていきます。

どて煮

名古屋名物の1つであるどて煮。

豚モツを煮込むことが多いのですが、モツは長男が食べない(嚙みきれなくて嫌がる)ため今回は豚バラを使用。

野菜は、大根、人参、ごぼう、しめじ、椎茸。

なんというか、ほぼ豚汁。

ただもつ煮という事で、結構甘めの味つけにしています。

ごはんの上にのせて、どて丼にしても美味しいですよね。(そのための煮卵も準備万端!)

鍋一杯の量をつくりました。

鶏つくねの野菜あんかけ

なんか先週と被り気味ですが、今回は鶏つくね。

野菜は、レンコン、椎茸、玉ねぎ、人参、ピーマンとキャベツ。(キャベツだけつくねの中。あとはあんかけに入っています)

どて煮の味が濃いので、こちらは薄味気味。酢を少し入れてさっぱり目にしています。

鶏つくねは約半分は豆腐になっています。以前も紹介しましたが、ヘルシーでおすすめです。

今週の作り置き7 豚汁と鶏つくねこんにちは サラリーマン主夫です。 さてさて今週の作り置きです。 ※ちなみに先週のメニューはこちら ht...

きのこのクリームスープ

長男から熱烈なリクエストを受けて作りました。

実は先週も作っています。「好きすぎて毎週食べたい!」みたいな感じなんですかね?

リクエストがあるのは大変助かりますが、自分の経験ではある日突然飽きてしまい「もういらない」となってしまうパターンではと思ってしまいます。ちょっと不安です。食べれるものが減ってしまうことが。

今週の作り置き8 牛すじの煮物こんばんは じぇんつーです。 こちらが今週の作り置きメニューとなります。 それでは詳細に入っていきます。 牛...

まとめ 調理時間 4時間

長男と遊ぶ→1品作るを繰り返していたので、作るのに2日かかってしまいました。

休日の父は用事を片づけている or 食事を作っている事が多いので、ほとんど妻と遊んでいます。今週はめずらしく長男と遊ぶ時間を取った結果、トータルの調理時間が長くなってしまいました。

他の家事も溜まってしまい夜中にあれこれやる事になってしまい、少しお疲れ気味の週末となってしまいました。しかしこどもと遊ぶのは楽しかったので、たまにはこんな日があってもいいのかなとも思いました。(毎週やると疲れますが・・・)

ではまた。

ABOUT ME
じぇんつー
名古屋市在住の30代サラリーマン主夫。 日々のあれこれや、我が家の家事事情などを徒然なるままに書いています。